Το ρόδο Βουλγαρίας καλλιεργείται εδώ και αιώνες στην κοιλάδα των ρόδων στη Βουλγαρία και η συγκομιδή του γίνεται μία εβδομάδα του Μαΐου, αποκλειστικά με το χέρι και μονό στο σκοτάδι. Χρειάζονται 4,5 τόνοι ροδοπέταλα για να δημιουργήσουν 500gr ελαίου και έτσι, δεν είναι τυχαίο το ότι μιλάμε για ένα εξαιρετικά σπάνιο και ακριβό συστατικό.

Η αρχιτεκτονική του αρώματος
Κάθε άρωμα έχει μια «αρχιτεκτονική», είναι χτισμένο δηλαδή γύρω από νότες, μεταξύ 5 και 10. Οι νότες με τη σειρά

